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飲料是指經加工製成的適於供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。汽水及各種果汁等。
加工製造的供飲用的液體,如汽水、果子露、茶等。徐珂《清稗類鈔·飲食·飲料食品》:“茶、湯、羹(湯之和味而中雜以菜蔬肉臛者,曰羹)、漿、酪之屬,皆飲料也。”沈從文《蕭蕭》:“許多城市中文明人,把一個夏天完全消磨到軟綢衣服、精美飲料以及種種好事情上面。”最早的飲料生產是穀物造酒。中國古代的釀酒技術已有相當高的水平。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著